◎译  名 寻鲜记 / 寻找第5味(台) / Umami-no Tabi
◎片  名 Umami
◎年  代 2022
◎产  地 法国 / 日本
◎类  别 剧情 / 喜剧
◎语  言 法语 / 日语 / 英语
◎上映日期 2022-01-28(法国昂热电影节) / 2023-05-17(法国)
◎IMDb评星  ★★★★★✦☆☆☆☆
◎IMDb评分  5.7/10 from 742 users
◎IMDb链接  https://www.imdb.com/title/tt6993614/
◎豆瓣评星 ★★★☆☆
◎豆瓣评分 6.2/10 from 518 users
◎豆瓣链接 https://movie.douban.com/subject/34846176/
◎片  长 105分钟
◎导  演 斯洛尼·索乌 / Slony Sow
◎演  员 热拉尔·德帕迪约 / Gérard Depardieu
      长塚京三 / Kyozo Nagatsuka
      皮埃尔·里夏尔 / Pierre Richard
      罗德·帕拉多特 / Rod Paradot
      桑德里娜·博内尔 / Sandrine Bonnaire
      柄本明 / Akira Emoto
      巴斯蒂安·布永 / Bastien Bouillon
      齐内丁·苏阿莱姆 / Zinedine Soualem
      浅野堇 / Sumire
      小泉今日子 / Kyoko Koizumi
      安托万·迪莱里 / Antoine Duléry
      山田豆 / Mame Yamada
      斯洛尼·索乌 / Slony Sow | 饰 Le chirurgien
      阿萨·西拉 / Assa Sylla
      江原由希子 / YOU
      Alexander Schuster Alexander Schuster | 饰 Pauce
◎编  剧 斯洛尼·索乌 / Slony Sow
◎制  片  人 斯洛尼·索乌 / Slony Sow
◎摄  影 尼古拉·埃韦约 / Nicolas Eveilleau
      斯洛尼·索乌 / Slony Sow
◎剪  辑 斯洛尼·索乌 / Slony Sow
◎现场特效 斯洛尼·索乌 / Slony Sow

◎简  介 

  一位法国名厨加布列（热拉尔·德帕迪约 Gérard Depardieu 饰），夺得了三颗米其林星的殊荣，站在事业巅峰，但内心却一片空虚。他的儿子疏远，妻子出轨，没有可以分享快乐的人。在这种绝望中，他决定自己饮酒，却因此遭受了一次心肌梗塞。

  在疾病的边缘，他的生命回放了多年前的一场米其林竞赛，那时一位个子矮小的日本厨师用一碗拉面战胜了他，给他的职业生涯留下了永远无法释怀的遗憾，并成为一直缠绕着他的心结。因此，他下定决心放下一切，前往日本，寻找那个激发了他对“UMAMI”记忆的地方。这一决定将引领他展开一段充满探险和自我发现的旅程。

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